Le vignoble des Racines du temple

Le vignoble des Racines du Temple porte le souhait de faire revivre le passé viticole de Vauhallan en y installant et cultivant des vignes sur ce terroir singulier, jadis travaillé par les anciens.

Les pieds de vignes, dont les premiers ont été plantées en avril 2022, forment une sélection de cépages adaptés aux particularités du terroir pour permettre d’en révéler la typicité. La transformation de la production sera réalisée sur place.

Le projet agroforestier du vignoble des Racines du Temple

Le projet de du vignoble des Racines du Temple est en cours de définition avec nos experts agroforestiers.